Publicado en línea el Sábado 22 de agosto de 2020, por Revolución 3.0

https%3A%2F%2Frevolucion.news%2Fcel... https%3A%2F%2Frevolucion.news%2Fcel... https%3A%2F%2Frevolucion.news%2Fcel... https://revolucion.news/celebra-alf...

Tocumbo, Michoacán, 22 de agosto del 2020.- El diputado Alfredo Ramírez Bedolla convocó a productores de queso Cotija y a mezcaleros michoacanos a realizar juntos una defensa más enérgica de sus patrimonios bioculturales, ya que los saberes ancestrales son amenazados de manera permanente por grandes empresas y cadenas comerciales.

Ramírez Bedolla, pionero en México en la creación de marcas colectivas, asistió al hermanamiento firmado por productores de queso Cotija y de Mezcal Michoacano, con el propósito de intercambiar canales de difusión de sus productos, compartir espacios de comercialización y promover la participación conjunta en ferias, exposiciones y muestras.

El presidente de la Unión de Mezcaleros de Michoacán refirió que con el mezcal ya tienen una línea de distribución y comercialización a la que quieren sumar a los productores de queso, no sólo porque es un maridaje gastronómico ideal, sino porque los tiempos adversos que trajo consigo la pandemia convoca a sumar esfuerzos y trabajar unidos.

El investigador del Colegio de Michoacán, Esteban Barragán, añadió que al esfuerzo de los productores tendría que sumarse el respaldo institucional, ya que ellos viven en sierras o cañadas dónde el desarrollo no ha llegado, y para poder conservar estos saberes patrimoniales es imprescindible mejorar la calidad de vida de las familias.

El diputado Alfredo Ramírez destacó que con mucho esfuerzo, mediante la gestión de marcas colectivas o Denominaciones de origen, “hemos logrado poner en el radar de las instituciones estos patrimonios que son parte del rescate y salvación de nuestros entornos culturales y biológicos”.

Hipocrates Nolasco Cancino, presidente del Consejo Regulador del Mezcal, convocó a sumar esfuerzos con el objetivo de conseguir denominaciones de origen para otros productos genuinos michoacanos, ya que este distintivo puede abrir mercados en 60 países, de tal manera que puede representar un motor para el desarrollo económico de los pueblos.

Los productores de queso Cotija y mezcaleros reconocieron durante el acto de hermanamiento la labor realizada por Alfredo Ramírez Bedolla, no sólo por gestionar figuras legales que certifiquen los valores genuinos de los productos michoacanos, sino también por defender la sustentabilidad de estas prácticas productivas al evitar la aplicación de impuestos.

https%3A%2F%2Frevolucion.news%2Fcel... https%3A%2F%2Frevolucion.news%2Fcel... https%3A%2F%2Frevolucion.news%2Fcel... https://revolucion.news/celebra-alf...

La entrada Celebra Alfredo Ramírez hermanamiento de mezcaleros y productores de queso Cotija se publicó primero en Revolución 3.0 - Noticias .


[ Imprimir este artículo ] [ Enviar a un amigo ] [ Ir a la cabecera ]
 

 
 

   APPS

   ASIA

   DEMOCRACIA

   DERECHOS HUMANOS

   DESARROLLO/GLOBALIZACIÓN

   DIÁLOGO NORTE-SUR

   ECOLOGÍA VS ECONOMÍA

   ENLACES - LINKS

   ESTADÍSTICAS

   EUROPA

   LATINOAMÉRICA

   OLVIDADOS POR LA HISTORIA

   SOLIDARIDAD

   TRIBUNA LIBRE



LISTA DE CORREO


�Desea participar al enrequecimiento de esta p�gina?

�Quiere denunciar alguna situaci�n?

Env�enos su art�culo a esta direcci�n de correo electr�nico:

   webmaster@respublicae.org

[ Mapa del sitio ] [ Ir a la cabecera ]

 


 
En la misma sección

Leer otros artículos :
Contagios de Covid-19 en niños se da principalmente por reuniones familiares, no deben ir a fiestas ni parques
Pide industria editorial de Italia apoyo al Gobierno para superar crisis de Covid-19
Oportunismo político y uso discrecional de los recursos en el Istmo: Misión de Observación Humanitaria
Incumple nuevamente Ayuntamiento de Morelia con plazo para entregar obra de Río Chiquito
De surco en surco: el viacrucis de los jornaleros agrícolas
Liberan a tres implicados más del caso Ayotzinapa
Allá los medios engañan al pueblo con aplausos cuando aquí se comete asesinato: acusan en fábrica textil de Chimalpopoca
AMLO muy molesto porque lo ignoraron en MORENA ¡Ya no quiere saber nada de ellos!
De Chiapas a Palestina, arte sin fronteras
Crean «Desaparecidos Guanajuato», cuenta de difusión para alertar sobre desapariciones



[ Ir a la cabecera ]
 

Portada En breve Mapa del sitio Redacci�n


Respublicae.Org es un portal abierto que se nutre de los trabajos de muchos colaboradores ben�volos externos, de diferentes origen e ideolog�a. Por lo tanto, los administradores de este portal no se hacen responsables de las opiniones vertidas en los art�culos que aqu� se publican.
Copyright © RESPUBLICAE.ORG 2003-2007
Sitio web desarrollado con SPIP, un programa Open Source escrito en PHP bajo licencia GNU/GPL.
Dise�o © Drop Zone City & Respublicae.Org