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“Peligro hidrológico” propician 50 mil ollas para captar agua en el cultivo del aguacate: investigador

Lunes 1ro de octubre de 2018, por Raúl López Tellez

Un “peligro hidrológico”, representa el acopio de agua a través de 50 mil ollas para captar el líquido en la producción de aguacate, dada las altas necesidades que requiere este cultivo donde “una hectárea de aguacate con 156 árboles consume 1.6 veces más agua que la de bosque con 677 árboles por hectárea”, de acuerdo con Alberto Gómez-Tagle Chávez, del Instituto de Investigaciones sobre los Recursos Naturales (INIRENA) de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.

Además del acopio de agua que ya se practica a través de las llamadas “ollas” de captación, a la problemática en el cultivo del fruto en términos ambientales se agregan “el cambio de uso de suelo y la erosión debido a la tala. Las ollas de agua, impiden la captación, filtración y almacenaje de agua al interrumpirse el ciclo hidrológico, por lo que el investigador alertó sobre “el peligro hidrológico que representa la desmesurada plantación de aguacates”, de acuerdo a un comunicado del INIRENA que destaca que el aguacate representa un valor de 33 mil 848 millones de pesos anuales, solo en Michoacán.

En declaraciones a la Agencia Informativa Conacyt, el científico del Instituto de Investigaciones sobre los Recursos Naturales (INIRENA) de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, según el comunicado de la dependencia, “afirma que el problema del impacto negativo de este monocultivo en la disponibilidad de agua es verdaderamente grave si se considera que el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera ha revelado que en Michoacán existen por lo menos 158 mil hectáreas de aguacate que han invadido y desplazado una importante superficie boscosa natural de pino.

En Michoacán existen diferentes tipos de productores con huertas de unos pocos árboles en media hectárea hasta unidades de producción con más de 150 o 200 hectáreas, en las que “el impacto ambiental se hace presente en el tema del agua, porque el cambio de uso del suelo a huertas de aguacate, modifica en forma importante el ciclo hidrológico, aumentando la necesidad por el consumo de agua del aguacate”.

A este escenario, “hay que agregar el terrible fenómeno de la construcción de ollas para almacenaje de agua. Se estima que hay cerca de 50 mil ollas de agua o jagüeyes en todo el estado y cada una ocupa un espacio de entre ¼ y tres hectáreas. El agua se retiene para que los productores dispongan siempre de riego y así producir más y mejor; ese acto interrumpe el ciclo hidrológico.

Para el investigador, “para sembrar aguacate hay que derribar árboles de pino. Los árboles de aguacate no solo demandan un gran volumen de agua sino que la estructura de sus ramas y raíces impide la infiltración preferencial del agua al subsuelo. La demanda de agua obliga a los productores a una disponibilidad constante del líquido por lo que se retienen grandes cantidades de agua en las ollas que no siguen el ciclo hídrico. “Así de grave es el problema que representa la producción masiva de esta fruta y el cambio de uso de suelo para lograrla”.

Alberto Gómez-Tagle Chávez reveló que México produce un tercio del aguacate disponible en el mundo y de esta producción 80 por ciento proviene de Michoacán, con más de millón y medio de toneladas. La producción de este fruto se ha visto favorecida aquí por las condiciones climatológicas y las características del suelo en la entidad, que representan el éxito que tiene en el mercado mundial. Este año, dijo, las exportaciones aumentarán 15 por ciento hacia Estados Unidos, sin considerar los envíos a otros países.

El aguacate -también llamado “oro verde”- ha alcanzado una producción con valor de 33 mil 848 millones de pesos, solo considerando Michoacán. Dijo que para satisfacer la demanda, se han observado muchos cambios en el uso de suelo. En la cuenca de Zirahuen, se incrementó mil 600 por ciento la superficie de huertas de aguacate entre 1995 y 2015 y fue corroborado a través de imágenes satelitales y cartografía digital. “Ahora ocupa los terrenos que antes eran milpas y cuando estas se acabaron comenzó la presión a las hectáreas de bosque”, señaló.

Cabe señalar que hace una semana se generó una grave inundación en el municipio de Peribán, asentado en la franja de producción aguacatera en el estado, donde se presume que el caudal que arrasó con zonas habitacionales se incrementó por ollas de agua construidas en la zona.

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